寿司職人/特定技能|立ち寿司

寿司職人／特定技能｜立ち寿司
東京都中央区八重洲2-1

急募 交通費支給 履歴書不要 正社員 WEB面談可

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◆JR東京駅八重洲口直結の「ヤエチカ」
◆現社員の昇給実績90%！
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【仕事内容】
寿司職人として、調理全般業務を行っていただきます。
経験・能力に応じて、その他管理業務もお任せいたします。

・カウンター業務（握り・接客）
・納品～仕込み
・発注管理
・食材管理
・在庫管理
・衛生管理
・人材育成
・業績管理 など

通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。
実践で握りの経験を積んでいける環境です。
早い段階から活躍していただけるよう、スピード感を持ってサポートいたします。

「お客様の喜びにつながる意見」「鮨・食材の魅力につながるアイデア」など
お店をより良くするための意見を発信できます。
ぜひお店作りを楽しんでください！

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【立鮨 すし横 ヤエチカ店】
アクセス良好なJR東京駅八重洲口直結の「ヤエチカ」に待望のオープン！

移動中のお食事はもちろんのこと、帰宅前の一人飲みや仲間とのチョイ飲みなど、
様々なシチュエーション・客層の方にお楽しみいただけるお店です。

目の前で板前が握る本格的なお寿司を
「カウンター寿司より手軽に、回転寿司より少し贅沢に」楽しんでいただきたい…
そんな思いから誕生いたしました。

鮮度にも味にもこだわり、旬の魚の美味しさを存分に惹き出しながら、
職人が丹精込めて握ります！

＼「すし」へのこだわり／
★寿司の味を決める「すし酢」★
〇江戸前酢の原点に立ち帰った伝統的赤酢を使用

東京・江東区新木場にある「ヨコ井」の赤酢を使用しています。
長期熟成させた酒粕を丹念に仕込んで仕上げられています。

シャリは、すし酢を生かすために国産のブレンド米を使用。
ネタは、当社関連会社が持つ独自ルートをメインに仕入れております。

季節ごとに各地から届く新鮮な魚介を魚のプロが厳選してお届けいたします！

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・魚が大好きで、多くの技術を習得し、伝承してくださる方！
・私たちの事業に共感してくださる方！
一緒に飲食業界を盛り上げていきませんか◎
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※本求人は、株式会社GRIT CAREERによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります

■特定技能visaの方も活躍できる環境です！
■和食・寿司経験者活躍中です！

＼お待ちしております！／
・一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
・自信を持ってオススメできる料理を作りたい方
・料理でお客様の喜びを追求したい方

寿司職人／特定技能｜立ち寿司

正社員

シフト制

3ヶ月

実働8時間（シフト制／休憩あり）

例1）10:00～19:00
例2）14:00～24:00
〇店舗営業時間により変動します

※月間労働時間：173時間程
※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務

※経験・能力等考慮の上決定
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務35時間分、
深夜勤務40時間分（ 7万5,854円 ~9万9,559円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

なし

あり

同条件

272000円~円

なし

■交通費支給
■時間外手当
■深夜手当
■制服貸与
■食事補助あり
■研修制度あり
■従業員持ち株会
■昇給／年2回
〇現社員の昇給実績90%！
■社内表彰制度あり
■扶養手当あり
■社員割引制度あり
■産休育休制度

※交通費支給／上限50,000円まで
※扶養手当／5,000円：月3名まで

■月8日休み
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（男性の育児休業取得者35名以上実績あり）

健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

■特定技能visaの方も活躍できる環境です！
■和食・寿司経験者活躍中です！

＼お待ちしております！／
・一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
・自信を持ってオススメできる料理を作りたい方
・料理でお客様の喜びを追求したい方

【必要な経験】を参照ください

東京都中央区八重洲2-1

JR東海道本線 東京駅八重洲口直結（徒歩1分）

株式会社エー・ピーホールディングス

〒104-0028
東京都中央区八重洲2-1

飲食・レストラン

屋内禁煙

03-5358-9737

面接時には履歴・職務経歴書が必要となります